Renate Rösler vom Kneipp-Verein hat für uns einen besonderen Tipp für die dunkle Jahreszeit: Nachstehend ein ganz tolles Rezept, das ich das ganze Jahr über backe, wenn Kekse gewünscht werden. Jetzt zur Weihnachtszeit ist der Duft durch das Gewürz besonders stimmungsvoll. Laut Hildegard von Bingen haben diese Kekse eine positive Wirkung auf Nerven und Gemüt!…
«La confiture de Noël» Weihnachtskonfi von Elisa Lukas Zutaten: 500g getrocknete Aprikosen 2 Bio Orangen – Saft und Schale 2 Bio Zitronen – Saft und Schale 1 große Dose Ananas in Stücken – Saft aufbewahren Zubereitung: Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Orangen- und Zitronenschale abschälen und raspeln – zu den Aprikosen geben Den Saft von…
Elisas Basler Brunsli Mit besonders viel Schokoladegeschmack, nach dem Rezept einer alten Basler Familie! 100g bittere Schokolade 85% mit 2 Esslöffeln Wasser schmelzen, abkühlen lassen 250g Zucker 250g Mandeln, gemahlen 1 Messerspitze Zimt 2 Esslöffel Mehl in eine…
Elisas Hefe-Christstollen Teig reicht für zwei kleine Christstollen (Bild) oder für einen großen 500 g Weizenmehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde bilden, 1 Würfel Hefe hineinbröckeln und mit 1 Prise Salz und 2 Esslöffeln Zucker und 1/8 L lauwarmer Milch zu einem Vorteig rühren. Zugedeckt 10 bis 20…
Einladung zur Vogelfütterung. Das Zubereiten und Dekorieren macht Spaß und bringt unsere gefiederten Gäste satt durch den Winter. Zutaten: 1 alten, übrigen Apfel, wenn’s geht mit Stiel Sonnenblumenkerne So wird’s gemacht: In den Apfel rundherum mit der Messerspitze kleine Einkerbungen stechen. In die Einkerbungen die Sonnenblumenkerne stecken. Ein reißfestes Band oder Kordel am Stiel befestigen…
Wenn es draußen allmählich ungemütlich wird, heizen uns Punsch, Glögg & Co so richtig ein. Beim Gedanken daran wird uns ganz warm ums Herz. Zutaten: 2 Beutel Erdbeer-Himbeer-Tee 1 Zimtstange 500 ml Wasser 100 ml Orangensaft 200 ml Kirschsaft 50 g Akazienhonig Zubereitung: Die Teebeutel und die Zimtstange in eine vorgewärmte Kanne geben. Das Wasser…
Zutaten für 1 Backblech (eckig): 250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier 250 g Blockschokolade (je nach Geschmack Weiß, Vollmilch, Zartbitter oder Empfehlung: als Mischung Vollmilch und Zartbitter) 250 g gemahlene Haselnüsse 100 g Mehl Verzierung: Schokoglasur Zubereitung: Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Dabei darauf achten, dass kein Wasser in die Schokolade spritzt…
Gebrannte Mandeln gehören zum Weihnachtsmarkt wie das Salz in die Suppe! Aber ohne Weihnachtsmarkt keine gebrannte Mandeln – ?? NEIN!! Hier ein ganz einfaches Rezept, wie Ihr auch zuhause für die vorweihnachtliche Leckerei sorgen könnt! Zutaten: 100 ml Wasser 75 g Zucker 75 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker etwas gemahlener Zimt 200 g…
Für den herbstlichen Deko-Zweig braucht ihr nur ein paar Sachen aus der Natur. Bei einem Waldspaziergang Blätter sammeln, zwischen 2 Tüchern Haushaltsrolle trocknen und dabei gleichzeitig etwas beschweren, damit sie glatt werden. Und schon nach kurzer Zeit können die Blätter mit einem schönen Band oder Schnürchen an einem getrocknetem Zweig dekoriert werden. Einen…
Der Herbst ist eine Jahreszeit mit einer ganz eigenen Anmutung. Birgit Ulrich hat diese in zwei Gedichten wortgewandt zum Ausdruck gebracht – herzlichen Dank dafür! Blattgold von den Bäumen tropft Blattgold von den Bäumen tropft, Herbst jetzt an die Türe klopft. Der Himmel voll verhangen ist, der Nebel graue Segel hisst. Traumfaenger aus Spinnenweb,…
